Para los pequeños
Aspectos generales de la nutrición Infantil..
Cada vez mas las investigaciones demuestran como una adecuada alimentación y nutrición so de relevancia en el bue desarrollo y salud del niño y el adolescente así como de su futuro y su desarrollo personal y social. Los impactos del estado nutricional en la salud pueden llegar a generaciones posteriores como lo muestran investigaciones epigenéticas ( Pembrey y MIchael Sjostrooom)1
Aunque en países desarrollados la alteración de mayor intervención viene siendo en los grados de sobrepeso y obesidad , es importante también detectar si existen zonas que puedan tener alteraciones por defecto bien causadas por factores personales y no de entorno socio cultural, más hoy en día bajo las circunstancias vividas en donde la realidad de muchos menores; se han convertido en la redes sociales, con realidades relativas y un nuevo culto por cuerpos "esveltos", que conllevan a los menores a crear restricciones sin motivo y por ende carencias nutricionales que pueden afectar su comportamiento incluso interacción social y que ameritan un direccionamiento, asesoría y/o seguimiento nutricional así como la atención de sus padres frente a cambios de conducta que refleje selectividad, rechazo, aversión y/o intolerancia alimentaria, siendo este uno de los primeros signos de alteración en su conducta alimentaria.
Durante las últimas décadas, la prevalencia de sobrepeso y obesidad en los niños ha aumentado en todo el mundo. el exceso de peso, que en la infancia se debe principalmente a comidas procesadas, es un factor de riesgo a enfermedades en la edad adulta, pero que también se asocia con un deterioro de salud en su infancia. Es así como hoy en día encontramos ya en nuestra consulta nutricional, niños con resistencia a la insulina, hígado graso, disfunción ortopédica y angustia psicosocial. Una vez establecida la obesidad en los niños (como en los adultos) , el cambio a un hábito saludable se vuelve mas complejo, por que ha modificado su conducta y la forma en que ve los alimentos, ( normalizan el consumo de porciones mayores a las de su requerimiento con aportes de nutrientes vacíos, deficientes en minerales, entre otros.) que lo hacen tener conductas dependientes y de alguna forma tendientes a apegos alimentarios; por lo que es importante hacer un manejo interdisciplinario con interacción familiar y una motivación clara por un cambio de conductas dirigido y evaluado por un profesional.
Este aumento a nivel mundial ha hecho que la OMS, declare Epidemia del siglo XXI, si embargo y no por menos la nueva Pandemia" COIVD-19) nos vislumbra aún mas los riesgos colaterales de una enfermedad que aumenta la morbi-mortalidad por ser la misma una condición inflamatoria y lograr que un paciente demande de otros sustratos protectores en mayor proporción que quien cursa con una composición corporal adecuada, sin embargo es importante aclarar que un IMC no es garantía de contar con un buen estado de salud, pues ella en si, no discrimina la diferencia entre el peso de masa grasa y uno muscular.
La OMS cuenta con unas rejillas de valoración nutricional a través de las cuales los profesionales de salud realizamos el seguimiento de los menores de edad, si se anima, de clic a Patrones de la OMS; También nosotros te podemos asesorar.
Aprovecho para invitar a los padres a hacernos mas responsables de la alimentación de nuestros niños y no normalizar conductas en ellos, como lo son el consumo de alimentos de paquete, gaseosas o helados, entre otros, los cuales tienen grandes adiciones de conservantes, colorantes y sustancias; a las cuales nuestro cuerpo no esta preparado, y que lo obligan a generar respuestas inmunes inflamatorias digestivas y hasta emocionales, que muchas veces no asociamos al consumo de este tipo de alimentos.
Feliz mes del niño!
1. Human transgenerational responses to early-life experience: potential impact on development, health and biomedical research
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